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ベトナム国際ベーカリーショー2024視察レポート

2024年、12月ベトナム・ホーチミン市で開催された「国際ベーカリーショー」に視察へ行ってきました。この展示会は、東南アジアを中心に世界中のベーカリー業界関係者が集まる一大イベントです。現地での発見や交流、そして今後の事業展開へのヒントをまとめました。

予想以上に多かった日本企業の出展

今回の視察で驚いたのは、日本企業の出展数の多さです。主催は台湾Chan Chao International Company Limited が主催なので、台湾・日経企業出展ブースでは、日本独自の製パン機械や高品質な材料が紹介されており、台湾では日本のパン・製菓技術は世界的にも評価が高く、特にアジア市場では根強い人気を誇ります。多くの来場者の関心を集めていました。現地の方々が日本の技術や製品に高い関心を持っていることを肌で感じました。

製造拠点の可能性と厨房設備の視察

ベトナム市場の成長に伴い、現地での製造拠点設立も視野に入れていました。今回ホーチミン市視察では、実際に現地の物件も見学することができました。ベトナムの設備コストや物流の条件を詳しく知ることで、より現実的なビジネスプランを練ることができそうです。

また、現地の商業環境や需要の分析を行うことで、どのような製品が求められているのか、どのような価格帯で展開すればよいのかを検討する良い機会となりました。

親身な対応と新たなビジネスの発見

多くの出展者や来場者と面談しましたが、皆さんとても親身に相談に乗ってくれました。特に現地の企業は、協力的でオープンな姿勢を見せてくれ、将来的なビジネスパートナーとしての可能性を感じました。

また、当初は考えていなかった新たな事業アイデアも生まれました。単なる製菓製パン、スイーツの販売だけでなく、技術指導やコンサルティングの需要もありそうです。ベトナム市場における新たなビジネスチャンスを見つけることができたのは、大きな収穫でした

今回の視察のまとめ

今回のベトナム視察を通じて、事業の方向性がより明確になりました。

• 日本企業の出展が多く、日本製品の需要を再確認。

• 現地の厨房設備や製造拠点の可能性を具体的に検討できた。

• 親身な対応を受け、多くのビジネスチャンスを発見。

ベトナム市場の成長性を改めて実感し、今後のビジネス展開の可能性を広げることができた視察でした。この経験を活かし、さらに具体的なプランを進めていきたいと思います。

今後も市場調査を重ねながら、より良い事業展開を目指していきます！